La Bretagne est une péninsule de l'ouest de la France, entre la Manche et l'océan Atlantique. La Bretagne est divisée à l'origine en neuf pays. Ainsi la Basse Bretagne comporte  : Léon, Trégor, Cornouaille et Vannetais. En Haute Bretagne, on trouve : Pays de St Brieuc, Pays de St Malo, Pays de Dol, Pays Rennais et Pays Nantais. Ces neufs pays correspondant aux diocèses, qui sont eux-mêmes subdivisés. Leur création s'est étalée du VIe au Xe siècle.

La Bretagne est la région française qui bénéficie de la plus grande longueur de côtes. De Cancale à Pornic, le littoral se déroule sur 1 100 km, mais il double sa longueur si l'on inclut les nombreuses îles. On distingue traditionnellement les régions côtières (Ar Vor, c'est-à-dire "la mer" en langue bretonne) des régions centrales (Ar Goad, "la forêt" en breton).

Le climat est extrêmement doux, surtout le long des côtes, avec de faibles différences de températures entre l'été et l'hiver environ 10°c. Le vent de nord-ouest (noroît en français, gwalarn en breton) domine au nord. Les pluies sont assez fréquentes mais pas plus dominantes qu'ailleurs. Sur le littoral sud, de Lorient à Pornic, l'ensoleillement annuel est supérieur à 2000 heures par an.

Parmi les spécialités régionales on peut citer le kouign amann (gâteau au beurre), les crêpes, les galettes, les kouigns,le harstum (à base de confiture), le far breton (gâteau), le palet (biscuit), le kig-ha-farz (litt. « viande et far ») et la cotriade. La proximité des côtes et la douceur du climat font de la Bretagne une région riche en fruits de mer (crabes, crustacés, coquillages) et en poissons. Citons également le beurre blanc.

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